黑猪仔猪断奶是一个很关键的环节，它不仅关系到仔猪的健康成长和体质、成活率，甚至还会影响到今后的生产性能及整个生产效益。断奶对于仔猪来说是个很艰难的过程，因为仔猪的消化器官还没发育成熟，消化腺机能不完善，抵抗力弱，体温自我调节能力差，尤其在冬季对寒冷的刺激特别敏感。因此，刚刚断奶的仔猪，失去了母乳抗体的保护，且从母乳变成饲料，胃肠需要一个逐渐适应饲料的过程。
断奶方法依母猪膘悄、泌乳力高低和产仔多少而不同。如母猪膘情好，泌乳力强，可采用逐渐断奶的方法。就是在断奶时，先将母猪赶到另外一个圈里，头一天把母猪赶回来给仔猪哺4一5次，二天减为3—4次，逐渐减少哺乳次数，经3—4天即可断奶。这样可以避免母猪发生乳房炎和减少对仔猪的刺激。如母猪比较瘦弱，泌乳量不高，可采用—次断奶。即断奶时将母仔分开饲养，好是把仔猪留在原圈，把母猪赶走，在新环境下可刺激母猪早发情。―般专业猪场或专业户养的母猪，因在仔猪接近断奶时就被育肥猪用户抓走了，这可叫分批断奶。
断奶后一周内的黑猪仔猪要控制采集量，以喂八成饱为宜，实行少食多餐、少喂勤添，每天可喂4～6次，每次不宜投放过多温度过低采食增加过快是仔猪下痢的主要因素，以吃干净为准，然后逐渐增加投放量，后过渡到自由采食。同时还要观察仔猪是否有不适现象，及时发现及时隔离。
