肉肉太硬太软都不好切，从冰箱拿出来稍微化冻一点时切好切。如果全化开再切就比较滑比较粘不好切了。不同的肉质有不同的切法，掌握了切肉的窍门，你才能烹饪出和别人一样的美味佳肴。牛羊肉是要逆着肉的纹理切的。首先要找到肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。切出来的肉片是“井”字状的感觉的。大家都知道，牛羊的肉
PG电子·(中国)官方网站：2020-07-02 点击次数：8981、眼周脏——问题的初级阶段现象：眼周分泌物多，泪斑严重。问题：体内毒素蓄积。机体代谢过程中产生的有害废物及外来的毒素，毒物，药物的代谢和分泌产物均在肝脏解毒运转排出。根源：肝脏受损后解毒功能减弱，毒素从眼排出。肝藏血，主疏泄，肝开窍于目。危害：影响母猪生殖系统的功能，进而影响生殖过
PG电子·(中国)官方网站：2020-03-05 点击次数：849产房腹泻，是产后小猪常见病多发病，也是猪场比较头疼的问题。这个病大家都不陌生，说它是病，还不如说它是一个症状，因为好多疾病都会引起腹泻，好比发热一样，只是一个症状，只有多观察多搜集其它症状，才能找到病因，防治时才不被动，才能收到更好的效果。 腹泻，轻则引起小猪生长迟缓，
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-26 点击次数：8442019年对于养猪人来讲是不平凡的一年，经历了上半年的“生不如死”，也经历了下半年的“欢呼雀跃”，虽然后期几经涨跌，但是2020年开年生猪价格就迎来了“开门红”，今日生猪价格还是保持在了19元/斤以上，一头肥猪自繁自养的情况下利润超过2000元，但是2020年养猪并不是一帆风顺的，养猪人大概率会遇到
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-17 点击次数：830为何保育猪普遍难养？ 目前猪场保育猪阶段普遍不好养，发病率高，尤其是顽固腹泻，皮肤苍白，毛卷消瘦，咳嗽喘气，死亡率、淘汰率居高不下，成为许多猪场头痛的问题，即便打针打到手破皮，身心疲惫，猪病还是反反复复，于事无补！ 究其原因，与以下六点密切相关： &nbs
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-10 点击次数：873随着社会的发展和人们认识的不断加深,购买黑猪肉的人已经从一开始的高消费群体扩散到社会各个层次，人们对黑猪肉越来越认可，但是随着养殖户和养殖数量的不断增多，黑猪很难保证其纯粹性，那么我们应该采用哪些措施保证黑猪的纯粹性呢？ 提高生态猪品种的保持技术。生态猪基因也就不可
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-23 点击次数：827黑土猪生态饲养的五项要求一、饲料:饲料是多种病原微生物的重要传播途径。新的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量。饲料中的砷、铅、氟、霉菌、黄曲霉素、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、棉酚、异硫氰酸酯、恶唑烷硫铜、六六六、滴滴涕、总细菌数均不得超标,沙门氏杆菌不得检出
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-13 点击次数：853近年来屡屡爆出的食品安全问题令很多朋友无限怀念从前的“土货”，一个“土”字几乎成了优质、安全和美味的代名词，在“土鸡蛋”赢得了部分消费者的认可后，主打“原生态”“安全”“高营养”的各种“土猪肉”又成了商家的新宠。相信很多朋友肯定很想知道，什么样的猪
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-08 点击次数：899大家都知道新鲜的生态黑猪肉不仅口感好，而且营养价值更高。然而，经过冷冻的生态黑猪肉营养会流失吗？答案是否定的，生态黑猪肉能否进行冷冻处理呢？研究发现，经过冷冻处理的生态黑猪肉更新鲜、更好吃，而且，营养价值会更好哦！从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分基本上都
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-04 点击次数：897中国人是世界上能吃猪的人，世界上差不多一半的猪在中国。中国有着极为丰富的地方猪种质资源，古罗马时代中国猪就远渡重洋进入欧洲。英国工业革命之后，中国的华南猪留洋英国，改变了欧洲猪肉粗老的口感，育成名噪天下的约克夏（俗称bigchina）和巴克夏。从上世纪5-60年代开始，各种国外猪种进入中国，虽然极大了提升了
PG电子·(中国)官方网站：2019-12-26 点击次数：872
