随着人们生活质量的改善，百姓餐桌上不只是有肉那么简单了，黑猪肉由于营养价值高也争上百姓餐桌。我们所说的黑猪肉一般为野猪与本地猪的杂交品种，这种品种没有野猪肉的粗纤维，但比普通猪肉肉质劲道。黑猪饲养不喂任何含有激素的食物，吃的是由草粉、玉米、麸皮、稻糠等制作的“干粮”，而它们排出的粪便、尿液与
PG电子·(中国)官方网站：2020-04-29 点击次数：879卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤
PG电子·(中国)官方网站：2020-04-23 点击次数：857养猪户都知道，选择养猪首先要选对品种，无论选择哪种猪，一定要以自己猪场发展的模式为基础，只有这样才能养好猪，养猪户要记得适合自己猪场发展的才是Z好的。所以，重庆猪肉专卖店今天给大家讲的是养猪户如何合理选择猪品种?国内经过多年的研究与实践，一般规模化猪场多采用长白猪与大白猪杂交产生二元杂种母猪，
PG电子·(中国)官方网站：2020-04-23 点击次数：854对于现在生活水平的提高，人们都追求食用要绿色，要生态，符合现在的健康生活。对于现在的市场混乱，大家能确定购买的是生态的吗？尤其是对于生态黑猪肉的选择，商家的花言巧语往往能说动客户。但大家要知道现在生态猪肉面临的问题，在以后选购时做到心中有数。面临的
PG电子·(中国)官方网站：2020-04-09 点击次数：829现在传统猪肉存在很多品质问题，让消费者有些茫然。现在都注重营养、健康，可是传统猪肉已经满足不了。黑猪肉成为现在的比较受欢迎的，用户主要看到它的生态，具有很高的营养价值。那么黑猪肉具体比普通猪肉好在哪呢？黑猪肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分
PG电子·(中国)官方网站：2020-04-09 点击次数：854黑猪仔猪断奶是一个很关键的环节，它不仅关系到仔猪的健康成长和体质、成活率，甚至还会影响到今后的生产性能及整个生产效益。断奶对于仔猪来说是个很艰难的过程，因为仔猪的消化器官还没发育成熟，消化腺机能不完善，抵抗力弱，体温自我调节能力差，尤其在冬季对寒冷的刺激特别敏感。因此，刚刚断奶的仔猪，失去了母乳抗体
PG电子·(中国)官方网站：2020-03-11 点击次数：852产房腹泻，是产后小猪常见病多发病，也是猪场比较头疼的问题。这个病大家都不陌生，说它是病，还不如说它是一个症状，因为好多疾病都会引起腹泻，好比发热一样，只是一个症状，只有多观察多搜集其它症状，才能找到病因，防治时才不被动，才能收到更好的效果。 腹泻，轻则引起小猪生长迟缓，
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-26 点击次数：8412019年对于养猪人来讲是不平凡的一年，经历了上半年的“生不如死”，也经历了下半年的“欢呼雀跃”，虽然后期几经涨跌，但是2020年开年生猪价格就迎来了“开门红”，今日生猪价格还是保持在了19元/斤以上，一头肥猪自繁自养的情况下利润超过2000元，但是2020年养猪并不是一帆风顺的，养猪人大概率会遇到
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-17 点击次数：828为何保育猪普遍难养？ 目前猪场保育猪阶段普遍不好养，发病率高，尤其是顽固腹泻，皮肤苍白，毛卷消瘦，咳嗽喘气，死亡率、淘汰率居高不下，成为许多猪场头痛的问题，即便打针打到手破皮，身心疲惫，猪病还是反反复复，于事无补！ 究其原因，与以下六点密切相关： &nbs
PG电子·(中国)官方网站：2020-02-10 点击次数：870随着社会的发展和人们认识的不断加深,购买黑猪肉的人已经从一开始的高消费群体扩散到社会各个层次，人们对黑猪肉越来越认可，但是随着养殖户和养殖数量的不断增多，黑猪很难保证其纯粹性，那么我们应该采用哪些措施保证黑猪的纯粹性呢？ 提高生态猪品种的保持技术。生态猪基因也就不可
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-23 点击次数：824黑土猪生态饲养的五项要求一、饲料:饲料是多种病原微生物的重要传播途径。新的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量。饲料中的砷、铅、氟、霉菌、黄曲霉素、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、棉酚、异硫氰酸酯、恶唑烷硫铜、六六六、滴滴涕、总细菌数均不得超标,沙门氏杆菌不得检出
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-13 点击次数：851近年来屡屡爆出的食品安全问题令很多朋友无限怀念从前的“土货”，一个“土”字几乎成了优质、安全和美味的代名词，在“土鸡蛋”赢得了部分消费者的认可后，主打“原生态”“安全”“高营养”的各种“土猪肉”又成了商家的新宠。相信很多朋友肯定很想知道，什么样的猪
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-08 点击次数：896大家都知道新鲜的生态黑猪肉不仅口感好，而且营养价值更高。然而，经过冷冻的生态黑猪肉营养会流失吗？答案是否定的，生态黑猪肉能否进行冷冻处理呢？研究发现，经过冷冻处理的生态黑猪肉更新鲜、更好吃，而且，营养价值会更好哦！从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分基本上都
PG电子·(中国)官方网站：2020-01-04 点击次数：895中国人是世界上能吃猪的人，世界上差不多一半的猪在中国。中国有着极为丰富的地方猪种质资源，古罗马时代中国猪就远渡重洋进入欧洲。英国工业革命之后，中国的华南猪留洋英国，改变了欧洲猪肉粗老的口感，育成名噪天下的约克夏（俗称bigchina）和巴克夏。从上世纪5-60年代开始，各种国外猪种进入中国，虽然极大了提升了
PG电子·(中国)官方网站：2019-12-26 点击次数：867肉肉太硬太软都不好切，从冰箱拿出来稍微化冻一点时切好切。如果全化开再切就比较滑比较粘不好切了。不同的肉质有不同的切法，掌握了切肉的窍门，你才能烹饪出和别人一样的美味佳肴。牛羊肉是要逆着肉的纹理切的。首先要找到肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。切出来的肉片是“井”字状的感觉的。大家都知道，牛羊的肉
PG电子·(中国)官方网站：2019-12-19 点击次数：992黑土猪与饲料白猪的区别一、外观性状黑土猪1．猪肉：红肌纤维多；肉色近于牛肉，肉色评分3.5分；大理石纹分明，评分为4分；不渗水或很少渗水。2．猪肝、猪肾：小而圆，颜色发亮，呈宝石蓝色。3．脂肪：洁白如雪。4．骨质：骨质坚硬，骨髓充盈饱满。饲料白猪1．猪肉：红肌纤维少；颜色较淡，肉色评分2.5分；大理石纹清晰度差
PG电子·(中国)官方网站：2019-11-13 点击次数：901黑土猪是地方猪种资源中的一种珍贵的自然资源，是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础，具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库，是培育新品种的基础。黑土猪的优点1、繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头，仔猪育成率达90%。2、肉质好，肉嫩味鲜。黑土猪的肉色、系水力、大理石纹，氨基酸总量，肌纤维
PG电子·(中国)官方网站：2019-11-09 点击次数：921猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性
PG电子·(中国)官方网站：2019-11-02 点击次数：814猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪身上各部位怎么区分？哪个部位好吃？应该如何烹饪？随手就能列出一长串：里脊肉、五花肉、梅花肉、猪展肉、猪颈肉……猪肉，可绝非你想象的那般简单！如果你还是只知道肥肉、瘦肉、五花肉，那就
PG电子·(中国)官方网站：2019-10-31 点击次数：866土猪偏爱泥土稻草，喜欢“拱土”，在泥土里打滚。夏天身上裹一层泥，凉爽隔热，还能避免蝇虫叮咬，冬天睡在铺满农家稻草的猪圈里，温暖透气。土猪是土生土长的农家猪，吃的是农家自种的五谷杂粮、田地边的猪草、菜园里的蔬菜，喝的是乡下没有污染的山泉井水。食物是绿色无公害的纯生态农作物。这样的猪肉才是真正的美食。可
PG电子·(中国)官方网站：2019-10-22 点击次数：885
